Alla scoperta della Famiglia Grati
I Grati coltivano viti e olivi e producono vino e olio a Rufina da sei generazioni. La tradizione continua però non scendono più a Firenze con il carro trainato da maestosi buoi bianchi per consegnare i propri vini; oggi i loro prodotti arrivano ai quattro angoli del mondo, senza scordarsi della propria città, Firenze.
Sul tetto della Toscana
Non serve uno sforzo particolare. Lasciando Firenze si viaggia per alcuni chilometri in direzione est e improvvisamente si apre un mondo nuovo: le alture del Chianti Rufina. Vicino alla città di Rufina si scoprono le vigne della FAMIGLIA GRATI. Pigiare l’uva e vedere maturare del vino eccezionale e mandarlo in giro per il mondo significa assumersi delle responsabilità. I terreni della Famiglia Grati sono coltivati da sei generazioni da viticoltori che con passione si mettono al servizio della tradizione, assumendosi la responsabilità che ne consegue.
Quassù, in mezzo alle colline, il clima diventa più fresco, il paesaggio è più esigente. I vigneti della famiglia Grati si trovano in alto, ma i terreni argillosi e galestrosi sono fertili e i vini sono eleganti e complessi. La natura è una sfida e il lavoro richiede fatica – ma ne vale la pena: qui crescono delle uve di notevole qualità. Chi ama la Toscana apprezzerà in modo particolare il Chianti Rufina.
Orientati alla natura
